Bahan: BASE:, Kentang tumbuk, Telur, Tepung (beras atau tepung terigu), FILLING:, Fillet ayam, Jamur, Garam dan merica ️, Minyak bunga matahari untuk menggoreng, keju Belanda
Metode memasak:
Rebus kentang dalam air asin, tumbuk dan buat kentang tumbuk. Tambahkan telur ke pure, saring tepung, campur, Anda harus mendapatkan adonan yang kental. Bentuk bola-bola dengan ukuran yang sama, basahi tangan Anda dengan minyak sayur agar massa tidak menempel di tangan Anda.
Tutup formulir dengan perkamen, geser bola kentang dan buat lubang di dalamnya. Untuk isian, potong fillet ayam menjadi kubus kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan kirim fillet, tutup dengan tutupnya dan didihkan daging dalam jusnya sendiri sampai jusnya menguap. Setelah jus menguap, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan jamur, potong dadu kecil, garam, lada hitam dan didihkan selama 3-5 menit.
Kami mengisi bola kentang dengan isian ini. Parut keju di parutan halus dan taruh di atas isian.
Kirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 180 * selama sekitar 20-30 menit.