Kali ini saya mengumpulkan semua yang saya temukan di lemari es. Yoghurt Yunani dengan lemon melengkapi wortel manis dengan jeruk keprok dengan sempurna. Untuk keseimbangan sayuran yang diproses dan yang tidak diproses, wortel panggang dan bit rebus dengan stroberi disajikan sebagai tambahan. #menu #sarapan
Bahan: Lemon, Rosemary, Yogurt Yunani, Madu, Kacang, Kismis, Jeruk keprok, Wortel Besar, Bit, Stroberi, Balsamico (atau Cuka Balsamic)
Metode memasak:
Tempatkan bit yang sudah direbus sebelumnya dengan stroberi dalam panci. Tambahkan cuka, 1-2 sdm. air dan didihkan sampai cairan menguap. Tambahkan madu secukupnya dan karamel selama sekitar satu menit. Masukkan ke dalam mangkuk.
Tusuk sisa wortel dengan garpu, olesi dengan minyak zaitun dan tutup dengan kayu manis. Panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 30 menit, atau sampai kelembutan yang diinginkan. Tempatkan di atas bit (atau di mana pun Anda suka).
Peras jus lemon ke dalam wadah, tambahkan kulit lemon, setangkai rosemary, sdt. madu dan opsional sedikit air (untuk saturasi sedang). Rebus dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Biarkan dingin, tuangkan ke dalam yogurt dan aduk. Letakkan kacang, kismis, irisan wortel, jeruk keprok di atasnya. Selamat makan!