Bahan: Stik paha ayam, Paha ayam, Kentang (tergantung ukuran), Umbi bawang bombay, Wortel, Hijau - untuk hiasan, Garam, lada hitam, bumbu untuk ayam, daun salam, Minyak sayur untuk penggorengan
Metode memasak:
Potongan ayam harus dipisahkan dari kulitnya, dicuci, dikeringkan dengan handuk kertas. Tuang minyak ke dalam kuali (wajan), panaskan dan masukkan potongan ayam.
Goreng di kedua sisi selama sekitar 15 menit dengan api sedang. Sementara potongan ayam sedang dimasak, mari kita rawat sayurannya. Potong wortel dan bawang menjadi setengah cincin. Potong kentang menjadi irisan berukuran sedang.
Tambahkan garam, bumbu ke ayam dan aduk. Kemudian sebarkan wortel, goreng selama 5 menit, aduk sesekali. Selanjutnya, tambahkan bawang dan goreng selama 5 menit, aduk sesekali.
Sekarang sebarkan kentang, taburi dengan sedikit garam, tambahkan daun salam, jangan campur.
Tuang air panas dari ketel sehingga air sedikit menutupi kentang. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 30 menit.
Kemudian matikan api, aduk dan taburi dengan bumbu. Selamat makan!