#salad #pp
Komposisi: hati sapi, tepung, apel, mentega, minyak sayur, garam, gula, cuka, daun selada, sage
Metode memasak:
Kupas hati dari film, bilas dan potong menjadi irisan tipis. Semakin tipis, semakin cepat potongan akan matang.
Dalam mangkuk, gulingkan tepung di kedua sisi, di setiap bagian, taruh daun sage. Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang dipanaskan dan kirim irisan hati dengan bijak. Goreng di kedua sisi sampai matang. Garam, merica secukupnya.
Kupas apel, potong-potong. Kami menambahkan sedikit lebih banyak minyak sayur, memindahkan hati sedikit dan mengirim apel, sejumput gula ke wajan ini, taburi dengan cuka balsamic, karamel di semua sisi.
Daun salad, campur, arugula, tuangkan cuka balsamic dan minyak sayur, aduk perlahan. Letakkan daun selada di piring saji, irisan hati dan apel di atasnya dan taburi dengan cuka balsamic. Selamat makan. Salad yang cepat, lezat, dan hangat.