#ayam Kami menyukai pilaf di keluarga kami. Tetapi ketika tidak mungkin memasak di alam, kami memasak di rumah, versi yang lebih sederhana, dengan daging ayam, tetapi yang utama adalah harus ada lebih banyak bumbu.
Bahan: nasi, daging ayam, wortel (300 gram), bawang merah, bawang putih, minyak sayur, air, Bumbu pilaf, Garam, jinten, Minyak sayur
Metode memasak:
Kupas bawang dan wortel, potong halus, bawang menjadi kotak, wortel menjadi kubus. Cuci beras dan rendam dalam air. Potong daging menjadi potongan-potongan sedang.
Tuang minyak ke dalam kuali, panaskan dan masukkan bawang bombay, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan wortel, goreng selama 5 menit dan tambahkan daging. Goreng dengan api besar selama 5 menit, tambahkan garam dan semua bumbu, lalu tuangkan air. Biarkan rebusan zirvak di bawah tutupnya selama 10 menit dengan api kecil. Selama waktu ini, saring beras melalui saringan. Tambahkan nasi dan besarkan api agar pilaf kita lebih cepat mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api, taruh kepala bawang putih di tengah, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam. Kemudian matikan api dan biarkan pilaf berdiri di bawah tutupnya selama 10-15 menit. Dapat disajikan di atas meja. Selamat makan!.