Pai roti pipih dengan adonan yang sangat empuk dan enak. Keju Suluguni sangat bagus untuk isian. Saya telah menggunakan suluguni untuk pizza untuk waktu yang sangat lama.
Bahan: Adonan:, Tepung terigu premium, Susu, Ragi kering, Garam, Gula, Minyak sayur, Isian:, Keju Suluguni
Metode memasak:
Kami segera menimbang 450 g tepung dalam wadah terpisah. Mari kita membuat minuman dulu. Tambahkan ragi, gula, dan 5 sendok makan tepung (dari 450 g yang sudah ditimbang) ke dalam susu hangat. Aduk, tutup dengan penutup atau film dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 menit.
Setelah 30 menit, tambahkan garam, minyak sayur, dan sisa tepung ke dalam adonan (tepung mungkin diperlukan lebih banyak atau lebih sedikit). Uleni adonan yang lembut dan tidak lengket. Sekali lagi tutup dengan penutup atau film dan biarkan di tempat yang hangat selama 60 menit.
Untuk isian, parut keju di parutan kasar. Kami membagi adonan menjadi 4 bagian. Kami membentuk bola dari setiap bagian dan membiarkannya di bawah handuk selama 5 menit. Kami juga membagi isian menjadi 4 bagian.
Kami membuat kue dari adonan, meletakkan isian di satu setengah kue, menutup paruh kedua dan mencubit ujungnya dengan garpu. Dengan tongkat kayu, kami membuat lubang pada kue untuk mengeluarkan udara.
Kami membuat kue dari adonan, meletakkan isian di satu setengah kue, menutup paruh kedua dan mencubit ujungnya dengan garpu. Dengan tongkat kayu, kami membuat lubang pada kue untuk mengeluarkan udara.
Pindahkan kue ke loyang yang sudah ditaburi tepung. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan. Saya akan memanggang dengan konveksi dalam mode "Pizza" (panas bawah + udara panas) pada suhu 200 derajat. Panggang selama 10-20 menit hingga kecoklatan.
Pai keju yang lezat dan lembut sudah siap. Selamat makan dan sukses dalam memasak!!!
Kami membuat kue dari adonan, meletakkan isian di satu setengah kue, menutup paruh kedua dan mencubit ujungnya dengan garpu. Dengan tongkat kayu, kami membuat lubang pada kue untuk mengeluarkan udara.