Saya melihat banyak resep untuk hidangan ini dan tidak dapat memilih mana yang akan dimasak secara khusus, saya melakukannya sendiri seperti yang saya lihat. Mungkin dalam adonan tipis yang renyah akan lebih tepat, tetapi saya memasak dalam adonan yang lembut dan ini menggantikan roti.
Komposisi: Daging ayam, Bawang bombay, Wortel, Rempah-rempah untuk pilaf, Saffron, Beras, Kismis, Plum, Aprikot Kering, Adonan, Krim asam, Tepung, Air, Telur, Gula, Minyak Bunga Matahari, Garam
Metode memasak:
Cuci beras sampai airnya jernih. Kami mempersiapkannya.
Goreng ayam, tambahkan bawang, wortel, bumbu, didihkan selama 20 menit.
Pada saat yang sama, kami membuat adonan. Anda bisa melakukannya di roti pita.
Kami menyebarkan adonan ke dalam cetakan, saya melakukannya di pemanggang. Kami membagi nasi menjadi dua. Kami menaruh satu bagian nasi di atas adonan, tuangkan sedikit kunyit (kunyit diisi dengan air, biarkan diseduh dan disaring), lalu oleskan daging, kismis, dan plum. Letakkan sisa nasi di atasnya. Saya mengolesinya dengan mentega cair. Tutup dengan adonan dan tutup di atasnya. Jika formulir tidak memiliki penutup, maka foil.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit. Mendekati akhir waktu, buka tutupnya dan biarkan cokelat.
Kami mengambil shah pilaf di piring.
Dalam konteksnya, inilah yang ternyata keindahan.