Roti buatan sendiri menurut resep paling sederhana dan tercepat, resepnya sangat sederhana sehingga tidak bisa lebih mudah. Anda tidak perlu menguleni adonan dalam waktu lama, Anda hanya perlu mengaduk semuanya dan biarkan mengembang selama 2 jam dan Anda bisa memanggangnya.
***************************
Resep:
Air -370 ml.
Ragi kering -7 gr. (atau mentah 10g)
Tepung -500g.
METODE MEMASAK
Tuang 370 ml air hangat ke dalam mangkuk, tambahkan 1,5 sdt. garam, tanpa slide dan aduk.
Takar 500 gram tepung dan tambahkan ragi kering 7 gram, lalu aduk. Anda dapat menambahkan ragi mentah, jika saya menambahkan ragi mentah, lalu tambahkan 10 gram, larutkan dalam air dan biarkan selama 10-15 menit untuk memastikan ragi bekerja.
Tambahkan tepung dengan ragi ke air hangat dengan garam. Saya tidak menambahkan gula. Dan campur semuanya dengan sendok. Sekarang tutupi dengan handuk atau cling film dan biarkan selama 2 jam di tempat yang hangat.
Saya memasukkannya ke dalam oven dan mengatur suhu di sana menjadi 40-50 derajat. 2 jam telah berlalu, adonan telah mengembang dengan baik 2-3 kali. Taburi meja dengan baik dengan tepung, letakkan adonan di atas meja, uleni adonan, buat kue kecil dengan tangan kami dan sekarang kumpulkan seperti tas.
Kami menaruhnya dalam cetakan, lebih baik mengambil bentuk roti berdinding tebal, wajan cocok, saya ambil kuali, olesi dengan mentega, taburi dengan tepung berlebih dan kibaskan. Saya masukkan adonan dan biarkan selama 30 menit lagi untuk balapan.
Pastikan untuk meletakkan loyang kecil dengan air di dasar oven agar ada kelembapan di dalam oven. Saya nyalakan suhu 180 derajat dan panggang selama 40-45 menit sampai empuk.
Sekarang kita mengeluarkan roti dari cetakan, membungkusnya dengan handuk dan membiarkan roti benar-benar dingin.
Roti sekarang bisa dipotong dan disajikan. Roti dipotong dengan baik dan tidak hancur sama sekali.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: