Musim dingin mengilhami saya untuk memanggang roti yang subur dan harum ini) Sangat nyaman, hangat dan bersahaja saat pergi malam musim dingin dengan kue-kue yang indah dan lezat. #makanan penutup #roti kayu manis #roti kayu manis #roti kayu manis #roti #roti
Bahan: Opara:, - ragi kering, - susu, - gula pasir, Adonan:, - mentega, - susu, - gula pasir, - telur, - tepung terigu, Isi:, - mentega, - gula pasir (saya punya tebu), - kayu manis, Krim:, - mascarpone, - krim 33%, - gula pasir bubuk
Metode memasak:
Dalam mangkuk kecil, campur ragi dengan susu hangat dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 menit.
Lelehkan mentega dalam susu hangat.
Tambahkan telur dan gula ke dalam campuran mentega-susu hangat. Campur dengan pengocok.
Tambahkan ragi ke dalam campuran ini dan aduk perlahan.
Tambahkan tepung yang diayak.
Uleni adonan yang lembut dan tidak lengket. Tepungnya mungkin tertinggal. Biarkan adonan selama 1 jam di tempat yang hangat.
Gilas adonan menjadi persegi panjang, setebal 3-4 mm.
Olesi dengan mentega lembut, taburi dengan gula dan kayu manis.
Gulung dan potong menjadi 8-9 bagian.
Letakkan roti dalam bentuk yang diminyaki, tutup dengan cling film atau handuk kertas dan biarkan selama 30 menit di tempat yang hangat.
Panggang roti pada 180 derajat selama 30-35 menit (kesiapan untuk memeriksa dengan tusuk sate).
Untuk krim, campur mascarpone, krim dan gula halus hingga rata dan homogen.
Saat roti agak hangat, olesi dengan krim dengan murah hati.
Tentu saja, Anda harus menghabiskan waktu Anda, tetapi itu sepadan! Masak dengan senang hati, menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai!