Casserole Namun, hidangan ini terkait erat dengan masakan Prancis dengan akarnya. Di sanalah seorang ahli kuliner yang terampil datang dengan ide untuk mengumpulkan dalam satu hidangan apa yang tersisa setelah makan malam, menuangkannya dengan telur kocok dan susu dan memasukkannya ke dalam oven. Tentu saja, ada banyak resep untuk casserole dan yang berbeda. Jadi saya membawakan Anda resep casserole favorit saya.
Bahan: kentang sedang, kembang kol, keju parut, Untuk saus bechamel, bawang bombay sedang, mentega, tepung terigu, susu, Garam, lada hitam, pala
Metode memasak:
Rebus kentang di kulitnya dan dinginkan. Potong menjadi cincin.
Kukus kembang kol sampai setengah matang.
Untuk saus bechamel: cincang halus bawang dan tumis dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan tepung dan didihkan sampai warna krim yang menyenangkan, tuangkan dalam susu, tambahkan bumbu. Sesuaikan kekentalan saus sesuai selera.
Dalam loyang yang sudah diolesi mentega, tambahkan lapisan kentang, kembang kol. Tuang saus dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 20 menit, lalu taburi dengan keju dan panggang lagi selama 10 menit sampai keju benar-benar larut.