Kue dadih menurut resep ini empuk, lapang, dengan aroma krim dan rasa dadih yang unik. Ini adalah salah satu resep paling enak dan termudah untuk membuat kue keju cottage untuk setiap hari. Di keluarga saya, sering kali cupcake ini tidak bertahan lama. Itu pecah dari piring segera setelah benar-benar dingin.
Memasak kue keju cottage tidak sulit sama sekali dan bahkan nyonya rumah pemula pun bisa melakukannya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencampur semua bahan dan memanggangnya.
Ini adalah resep cheesecake terbaik yang saya tahu!
Pastikan untuk mencoba resep kue keju ini. Anda dan keluarga Anda akan menyukainya!
Bahan:
- keju cottage (5-9%) - 400 g
- tepung - 260 g
- gula - 1 cangkir (200 g)
- telur - 4 buah.
- krim asam - 4 sdm. l.
- mentega - 40 gram
- baking powder - 3 jam l.
Resep langkah demi langkah
1. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk dan tuangkan 200 g gula. Kocok dengan mixer sampai berbusa ringan.
2. Tambahkan 400 g keju cottage ke telur kocok. Sekali lagi, kocok semuanya dengan mixer sampai halus. Jika diinginkan, keju cottage dapat dicincang dengan blender imersi atau dalam chopper, tetapi saya suka ketika keju cottage tetap dalam potongan-potongan kecil.
3. Tuang 40 g mentega cair ke dalam campuran ini dan tambahkan 4 sdm. l. krim asam dengan kandungan lemak apa pun.
Campur semuanya lagi.
4. Dalam mangkuk terpisah, campur 260 g tepung dan 3 sdt. l. bubuk pengembang.
5. Tuang tepung dengan baking powder ke dalam mangkuk dengan campuran dadih.
Kami mencampur semuanya dengan mixer.
6. Adonan sudah siap, sekarang kita akan menyiapkan loyang.
Saya akan memanggang dalam cupcake logam. Di tengah cetakan, olesi dengan mentega.
Tuang tepung ke dalamnya dan distribusikan dengan baik. Hal ini dilakukan agar Anda dapat dengan mudah mengeluarkan kue dari cetakan. Jika Anda memanggang dalam cetakan silikon, maka tidak perlu melumasi dan menaburkan tepung.
7. Pindahkan adonan yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam loyang dan distribusikan secara merata di atas formulir.
8. Kami memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama kurang lebih 60 - 80 menit. Selama 20 menit terakhir memanggang, turunkan suhu oven 10 derajat.
9. Kami mengeluarkan cupcake dingin yang dipanggang dari cetakan dan mengaturnya kembali di atas piring.
Taburi bagian atas kue dengan gula bubuk.
Kue keju cottage ternyata sangat enak dan cukup manis. Remah lembut yang lembab dan rasa krim dadih yang menyenangkan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com