#ayam #crumblyrice #photoschool1 Dalam stok setiap ibu rumah tangga, mungkin setidaknya ada selusin hidangan sederhana dan memuaskan yang bisa dibuat dalam waktu setengah jam. Saya sarankan Anda mengisi kembali aset Anda dengan resep lain yang menarik dan sederhana untuk hidangan panas untuk seluruh keluarga.
Bahan: kaki ayam, bawang putih, jamur, krim, anggur putih kering, sawi dijen, mentega, minyak sayur, garam, merica, rempah-rempah
Metode memasak:
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, masukkan bawang putih (sesuaikan jumlah selera) dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian kita hapus.
Kami menyebarkan kaki ayam yang sudah disiapkan, dipotong-potong dan digoreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Tip: lebih baik tutup panci dengan penutup untuk menghindari percikan lemak sebelum membalik potongan ayam, kecilkan api seminimal mungkin dan setelah dibalik, tutup lagi dengan penutup dan tambahkan maksimal api. Rata-rata, setiap sisi membutuhkan waktu sekitar 3-4 menit untuk menggoreng.
Pada saat yang sama, siapkan saus jamur. Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan dan goreng jamur. Jamur bisa apa saja, segar dan beku, tetapi dalam hal ini jamur harus dicairkan terlebih dahulu. Goreng dengan api besar sampai kelebihan cairan menguap.
Kemudian tambahkan anggur kering putih dan goreng dengan api besar selama satu menit sampai alkohol menguap. Jika karena alasan tertentu Anda tidak ingin menggunakan anggur, lewati langkah ini. 😉
Kemudian tambahkan mustard Dijon. Jika ingin sausnya lebih pedas, Anda bisa menambahkan mustard Rusia. Kami mencampur.
Sekarang tuangkan krim. Sekali lagi, jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera dan ketersediaan. Jumlahnya bervariasi dari 150 hingga 250 ml. Jika sausnya ternyata kental, bisa diencerkan dengan air atau, sebaliknya, dibuat lebih kental dengan menambahkan 1 sdm. l. tepung.
Tambahkan bumbu penyedap rasa, garam, merica. Anda bisa menambahkan peterseli, thyme, rosemary, tapi hati-hati! Jangan lupa bahwa ini adalah rempah-rempah yang harum dan cukup untuk menambahkannya dalam jumlah yang sangat kecil. Didihkan saus sampai mengental dengan api kecil selama beberapa menit.
Letakkan kaki ayam goreng dalam bentuk tahan api dan tuangkan saus jamur.
Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 180-190 ° C selama 20-30 menit.
Sajikan dengan lauk apa pun yang Anda suka: kentang tumbuk, nasi, sayuran rebus atau segar. Itu semua tergantung pada preferensi Anda.
Omong-omong, di saluran YouTube saya Magic of Easy Recipes, Anda akan menemukan video dengan resep video terperinci tentang cara memasak nasi gembur yang sempurna.
Selamat makan! Eksperimen lezat .