#menu Pancake yang sangat empuk dan enak. Saya membuat batch kecil untuk pengujian. Itu membuat 10 pancake kecil. Mereka pergi dengan cepat, foto diambil dengan tergesa-gesa. Saya akan mencoba dengan tepung yang berbeda, sementara saya membuatnya dari gandum. Coba juga, enak
Bahan: telur, tepung, baking powder, garam, susu, gula, jus lemon, minyak sayur untuk menggoreng
Metode memasak:
Siapkan bahan-bahannya. Pisahkan kuning telur dari putihnya.
Tambahkan susu ke kuning telur, aduk. Kemudian tambahkan garam dan secara bertahap tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Dalam mangkuk terpisah, tambahkan jus lemon ke protein, kocok dengan kecepatan rendah selama 2-3 menit hingga berbusa stabil, lalu tambahkan gula secara bertahap. Kocok sampai puncak stabil.
Dalam adonan dengan kuning telur, 1 sdm. Tambahkan putih telur kocok dengan hati-hati. Dapatkan adonan yang sangat lapang. Panaskan wajan tidak terlalu banyak, olesi dengan minyak sayur, sebarkan adonan dengan hati-hati dalam 2-3 sendok makan, tutup rapat dan panggang dengan api kecil selama 10-15 menit. Saat adonan menjadi buram, balik pancake dengan hati-hati dengan dua spatula dan panggang dengan jumlah yang sama di sisi yang lain.
Letakkan pancake yang sudah jadi di atas tisu, dinginkan. Jika diinginkan, sajikan dengan madu dan krim asam (saya makan tanpa apa pun). Selamat makan