Pai jeruk keprok yang harum, cerah, benar-benar musim dingin dan sangat menggugah selera. Semakin besar diameter loyang, semakin tipis kue dan semakin pendek waktu memasaknya. Pastikan untuk memeriksa makanan yang dipanggang! Kulit jeruk keprok harus pas dengan daging buahnya. Pilihan terbaik adalah jeruk keprok Maroko berukuran sedang. #pie #memasakhome #homemadefood #eatingloveyou
Bahan: - Tepung, - Mentega, - Gula, - Telur, - Krim asam, - Kayu manis giling, - Baking powder, Isi:, - Mentega, - Gula, - Jeruk keprok, Jus 1 buah jeruk keprok
Metode memasak:
Cuci jeruk keprok. Potong menjadi cincin tipis. Peras jus dari satu jeruk keprok.
Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan gula, masukkan cincin jeruk keprok dan tuangkan jus. Didihkan di kedua sisi selama 5 menit.
Pindahkan jeruk keprok ke dalam cetakan yang dialasi perkamen d18 cm, tiriskan dulu airnya. Taburi dengan kayu manis bubuk.
Adonan: campur mentega dan gula halus, kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi.
Tambahkan satu telur pada satu waktu, kocok, tambahkan tepung yang diayak dan aduk, tambahkan krim asam dan baking powder.
Letakkan adonan yang sudah disiapkan di atas jeruk keprok.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit. pada suhu 180°C.
Balikkan kue yang sudah dingin ke atas piring, hiasi dengan cincin jeruk keprok segar, tangkai mint, dan taburi dengan gula bubuk.