5 resep pizza
Semua orang suka pizza! Koleksi ini berisi lima resep pizza sekaligus - dari Margherita klasik dengan adonan ragi hingga pilihan paling sederhana dan hemat biaya. Saya menggunakan semua resep pizza ini cukup sering. Resep cepat, seperti pizza di atas roti pita atau dalam wajan, sangat membantu ketika sama sekali tidak ada waktu untuk memasak. Pizza tanpa adonan cocok untuk sarapan, dan pizza mini dengan puff pastry nyaman untuk dibawa bersama Anda sebagai camilan dan dimasak untuk sekelompok teman. Anda dapat memvariasikan isian untuk resep apa pun sesuai dengan keinginan Anda, tergantung pada produk apa yang ada di lemari es. Saya yakin Anda juga akan menyukai pilihan sederhana ini untuk resep pizza buatan sendiri.
Pizza tipis Margherita
Bahan:
Adonan pizza:
- susu - 400 ml
- tepung - 600 gram
- ragi kering - 14 g (ragi yang ditekan - 28 g)
- garam - 1 sdt. l.
- gula - 4 sdt. l.
- minyak sayur - 4 sdm. l.
Saus Pizza:
- bawang - 1 buah.
- pasta tomat - 100 g
- air - 100 ml
- gula - 1 sdm. l.
- garam - 1/2 sdt. aku
- daun salam - 1 pc.
- campuran ramuan Italia - 2 sdt. l.
- minyak sayur untuk menggoreng
Pizza Margherita (24 cm):
- adonan pizza - 150 g
- saus pizza - 40 gram
- keju mozzarella - 70 g
- tomat kecil - 2 buah.
- kemangi - 2 tangkai
Resep memasak langkah demi langkah:
- Uleni adonan pizza. Tambahkan 4 sdt ke susu hangat. gula dan 1 sdt. garam dan aduk hingga larut. Jika Anda menggunakan ragi kering biasa atau ditekan, maka mereka juga perlu ditambahkan ke susu, campur dan biarkan selama 15 menit.
- Jika Anda menggunakan, seperti saya, ragi kering instan, maka segera campur dengan tepung dan tuangkan ke dalam mangkuk besar tempat kami menguleni adonan. Tuang susu dengan gula terlarut dan garam ke dalam tepung dan tambahkan 4 sdm. l. minyak sayur. Uleni adonan dengan baik selama sekitar 5-7 menit, itu harus menjadi halus, seragam dan tidak lengket di tangan Anda.
- Kami mengumpulkan adonan yang diremas menjadi bola, tutup dengan film dan bersiap untuk mendekat di tempat yang hangat. Ukurannya harus dua kali lipat.
- Sementara adonan mengembang, siapkan saus pizza yang lezat. Cincang halus bawang dan goreng bawang cincang dalam sedikit minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan 100 g pasta tomat dan sekitar 100 ml air ke bawang. Kami mencampur semuanya, konsistensinya harus seperti saus tomat yang tidak terlalu kental.
- Untuk saus tambahkan 1 sdm. l. gula, sdt. l. garam, 1 daun salam kecil dan 2 sendok teh campuran ramuan Italia kering. Campur semuanya, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit. Keluarkan daun salam dari saus yang sudah disiapkan dan biarkan dingin.
- Tiga keju di parutan kasar. Potong tomat menjadi irisan tipis. Untuk satu pizza dengan diameter 24 cm, Anda membutuhkan sekitar 70 g keju dan 2 tomat kecil.
- Adonan sudah naik, kami mencubit sepotong kecil darinya. Kami membentuk bola darinya dan menggulungnya menjadi lingkaran. Tempatkan adonan yang sudah digulung ke dalam loyang bundar. Regangkan adonan dengan tangan Anda. Ketebalan adonan harus 1-2 mm. Bagian bawah cetakan tidak perlu dilumasi.
- Lumasi adonan dengan saus yang sudah disiapkan, masukkan daun kemangi dan taburi dengan keju parut. Taruh irisan tomat cincang di atas keju.
- Kami menempatkan pizza pada tingkat yang sedikit di bawah rata-rata dalam oven yang dipanaskan hingga suhu maksimum, saya memilikinya 250 derajat. Panggang hingga empuk, sedangkan pinggiran adonan di dekat pizza harus sedikit digoreng. Pizza membutuhkan waktu 10 menit untuk dimasak di oven saya.
- Kami memindahkan pizza yang sudah jadi ke papan dan, selagi masih panas, potong menjadi beberapa bagian.
Pizza Margherita
Pizza cepat dalam wajan
Bahan:
Adonan:
- telur - 2 buah.
- tepung - 9 sdm. l.
- kefir (krim asam) - 8 sdm. l.
- garam - 1/3 sdt. l.
Isian:
- tomat - 1 buah.
- sosis - 100 gram
- keju - 50 gram
Resep memasak langkah demi langkah:
- Pertama, mari kita siapkan semua bahannya. Kami memotong sosis apa pun menjadi kubus. Sosis bisa diganti dengan sosis, daging rebus atau panggang. Tiga keju di parutan kasar. Potong satu tomat berukuran sedang menjadi irisan.
- Uleni adonan pizza cepat. Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur, sejumput garam, dan kocok hingga berbusa ringan. Tuang 8 sdm. l. yogurt dan kocok lagi dengan mixer. Dalam campuran ini, tuangkan 9 sdm. l. tepung dan aduk hingga rata. Konsistensi adonan harus seperti krim asam kental.
- Kami menaruh wajan di atas api minimum dan menuangkan sedikit minyak sayur. Tuang adonan yang sudah disiapkan di sini dan sebarkan secara merata di wajan.
- Segera olesi sosis yang sudah dipotong-potong di atas adonan, lalu masukkan irisan tomat. Taburi secukupnya dengan keju parut di atasnya.
- Kami menutup panci dengan penutup, menyalakan api sedikit lebih dari minimum dan memasak pizza selama sekitar 10 menit. Pizza sudah siap saat adonan dipanggang.
- Pizza dalam wajan ternyata sangat enak dan memuaskan.
Pizza cepat dalam wajan
Pizza buatan sendiri di lavash
Bahan:
- roti pita - 2 lembar
- sosis asap rebus - 300 g
- keju - 150 gram
- tomat - 3 buah.
- saus tomat - 70 g
Resep memasak langkah demi langkah:
- 300 g sosis asap rebus dipotong-potong, Anda bisa mengambil sosis apa saja. Tiga tomat segar kecil dipotong menjadi lingkaran. 150 g tiga keju di parutan kasar.
- Kami meletakkan satu lembar roti pita di atas loyang dan menaburkannya dengan sekitar seperempat keju parut. Kami meletakkan lembar roti pita kedua yang sama di atasnya. Kami mengolesi roti pita ini dengan saus tomat di atasnya. Taruh sosis cincang di atas saus tomat. Oleskan irisan tomat secara merata di atas sosis. Taburi bagian atas pizza dengan sisa keju parut.
- Kami menaruh loyang dengan pizza yang sudah disiapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama kurang lebih 10 menit.
- Kami memotong pizza panas yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Pizzanya sangat enak dan beraroma.
Pizza buatan sendiri di lavash
pizza kecil
Bahan:
- adonan lembaran - 500 g
- sosis - 250 gram
- keju - 200 gram
- saus tomat (atau saus tomat) - 100 g
Resep memasak langkah demi langkah:
- Untuk pizza, kami mengambil puff pastry siap pakai yang sudah dicairkan. Potong lembaran adonan menjadi 2 bagian. Gulung adonan sedikit di atas selembar kertas roti yang ditaburi tepung. Taburi adonan dengan saus tomat atau saus tomat.
- Potong sosis menjadi kubus kecil dan oleskan di atas adonan. Kami menggosok keju di parutan kasar dan menaburkannya di atas sosis.
- Menggunakan kertas roti, gulung adonan dengan isian menjadi gulungan. Gulungan yang dihasilkan dipotong-potong dengan ketebalan kurang lebih 2 - 2,5 cm. Kami meletakkan semua gulungan di atas loyang, diolesi dengan mentega. Tempatkan sedikit keju parut di atas setiap pizza.
- Kami mengirim pizza ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan memanggang selama sekitar 20 menit.
- Pizzanya sangat enak lembut dan juicy.
pizza kecil
Pizza tanpa adonan
Bahan:
- telur - 2 buah.
- sosis (ham) - 100 g
- keju - 50 gram
- tomat - 1 buah.
- roti putih - 2 potong
- garam secukupnya
- minyak sayur - untuk menggoreng
Resep memasak langkah demi langkah:
- Pertama, mari kita siapkan semua bahannya. Potong dua potong roti putih menjadi kubus. Kami juga memotong sosis apa pun menjadi kubus. Saya mengambil ham. Potong satu tomat menjadi cincin. Tiga keju di parutan kasar.
- Dalam wajan dengan sedikit minyak sayur, masukkan roti potong dadu. Keringkan roti dengan api kecil, aduk sesekali selama sekitar 5 menit, roti akan sedikit kecoklatan. Di sini, ke crouton, tambahkan sosis yang sudah dipotong, goreng semuanya sedikit untuk rasa dan aroma.
- Pecahkan 2 butir telur, garam secukupnya dan kocok sedikit dengan garpu. Tuang kerupuk dan sosis dengan telur kocok.
Taburi atasnya dengan irisan tomat dan taburi dengan keju parut. - Tutup panci dengan penutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 4 menit, sampai telur matang.
- Pizza dengan roti dan telur ternyata sangat enak dan memuaskan.
Pizza tanpa adonan
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com