#cookpad4 #icecream Cara membuat es krim buatan sendiri ini sangat mudah dan tidak memakan banyak waktu. Es krimnya ternyata luar biasa: empuk, halus, agak manis, dengan rasa jeruk dan krim yang kaya. Dengan sedikit usaha, Anda mendapatkan hidangan penutup yang lezat dan lembut!
Bahan: pure jeruk keprok, krim lemak 33-35%, susu kental (hanya susu dan gula), gula bubuk, vanilin
Metode memasak:
Untuk membuat es krim, saya mengambil 5 buah jeruk keprok berukuran besar, mengupasnya dan membaginya menjadi beberapa bagian. Berat irisan jeruk keprok adalah 500 g. Untuk memastikan tidak ada biji di dalam irisan, saya memotong irisan menjadi 2-3 bagian. Bijinya sangat sedikit (2 buah), tetapi dapat merusak rasa es krim yang akan datang, membuatnya pahit.
Giling jeruk keprok dalam blender. Kami menggosok massa jeruk keprok melalui saringan dan sebagai hasilnya kami mendapatkan pure jeruk keprok, yang beratnya hampir 400 g.
Tambahkan susu kental ke dalam pure jeruk keprok dan aduk dengan blender hingga halus. Kami memasukkan massa ke dalam freezer selama 20 menit sehingga menjadi sangat dingin.
Tambahkan gula icing dan vanila ke dalam krim dingin. Kocok hingga mengembang, tapi jangan sampai strong peak.
Kami mengeluarkan pure jeruk keprok yang dingin, menuangkannya ke dalam krim dan kocok dengan mixer selama 1-2 menit. Massa subur dan sangat lembut. Kami memindahkannya ke wadah atau wadah yang sesuai.
Saya memasukkan es krim ke dalam cetakan es loli dan wadah plastik dengan tutup yang rapat.
Kami memasukkan formulir dengan es krim ke dalam freezer selama 5-6 jam, dan lebih disukai di malam hari. Es krim ternyata memiliki warna yang lembut, dengan aroma jeruk yang lembut dan rasa jeruk keprok dan krim. Kami meletakkan es krim yang sudah jadi dalam mangkuk dan nikmatilah!
Selamat makan! Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang indah dan lezat!