Saya melihat resep ini di Internet. Saya menyukainya dan saya ingin memasaknya. Sayangnya, saya tidak tahu nama hidangannya, jadi saya membuatnya sendiri. Ternyata sangat tidak biasa, menarik dan enak! Mencoba... Kamu tidak akan menyesal.
Bahan: Puff pastry, keju Suluguni, jamur jamur, sosis balykova, minyak sayur, saus krim asam, bawang bombay, telur, garam
Metode memasak:
Gulung adonan tipis-tipis, potong lingkaran dengan piring, bagi menjadi dua bagian.
Buat dua tas dari kertas timah. Untuk kepadatan, isi tas ini dengan kertas timah. Sekarang kami meletakkan tas di atas setengah lingkaran adonan dan membungkus tas dengan adonan. Potong kelebihan foil di atasnya.
Potong sisa adonan menjadi strip. Selanjutnya, kami mengambil Suluguni dan memotong dua lingkaran dengan ketebalan sekitar 0,7 mm.
Dengan menggunakan benda bundar kecil, potong bagian tengah keju, taruh di piring: mereka akan tetap berguna bagi kita. Pisahkan dengan rapi agar keju tidak terlihat, bungkus keju di tengahnya. Ternyata seperti rok.
Kemudian kami meletakkan sekantong adonan di tengah rok dan merekatkannya: bentuknya menyerupai sombrero.
Kami meletakkan tas di atas rok di loyang yang dilumuri minyak dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 menit. Saat kue sedang dipanggang, siapkan isiannya. Kami memasukkan jamur ke dalam wajan, tambahkan sedikit air dan goreng selama 10 menit, lalu tambahkan bawang, sosis cincang (saya punya balykova), dan goreng selama sekitar 10 menit lagi.
Angkat dari api, dinginkan. Setelah waktu berlalu, keluarkan kue dari oven, dinginkan sebentar.
Setelah itu, kami mengambil tas dan mengubahnya menjadi gelas. Sekarang bagian yang menyenangkan... Keluarkan foil dari tas dengan hati-hati dan mulailah mengisinya dengan isian. Pertama, masukkan ke dalam tas untuk 1 sdt. l. saus krim asam, lalu jamur goreng dengan sosis dan bawang. Dari atas kita tutup dengan lingkaran kecil Suluguni, yang kita potong di awal.
Sekarang kami meletakkan kembali tas di loyang di atas rok, olesi dengan telur kocok dan panggang dalam oven pada suhu 240 ° C selama sekitar 5-10 menit sampai kecokelatan. Keluarkan dari oven, dinginkan.
Hidangan lezat sudah siap!