Halo, nama saya Oksana. Salam kepada semua orang di channel kuliner mereka. Saya mencoba untuk mempublikasikan resep untuk sederhana, makanan yang terjangkau, kue-kue, salad. Saya akan senang jika ini resep Anda akan menarik dan bermanfaat! Baca menempatkan Huskies, menulis komentar, dan tentu saja, berlangganan!
Hari ini, memasak kue dengan kefir dalam oven... Opsi pada saat itu - ketika luar yang kuat angin, pemotongan wajah, hujan es - dan buruk tidak ingin pergi keluar dalam cuaca ini, terutama hanya untuk roti... Di sini, 5 menit untuk persiapan ujian, 15 menit kue!
Bahan untuk memasak:
Kefir - 250 ml
Soda - 1 jam. l. (Tidak ada slide)
Sol - 2/3 jam. l.
Minyak sayur - 1-2 sdm. l.
Tepung - sekitar 300 g
Bagi adonan dalam sift mangkuk pertama, hanya bagian dari makanan - suatu tempat 200 g, di tengah-tengah melakukan pendalaman dan sisihkan samping.
Dalam mangkuk terpisah tuangkan yoghurt, garam add dan baking soda dan aduk. Harus pergi ke soda reaksi yang baik dalam lingkungan asam - Saya beaker 0,5 liter, dan dipandang sebagai ramai yoghurt hampir seluruhnya diisi, dan digunakan, seperti yang saya katakan, hanya 250 ml. Berikut tanggapan! Oleh karena itu, pilih piring yang tepat.
Masih menggelegak yoghurt tuangkan dalam tepung, dan semua nya mengganggu.
Kemudian lay out isi mangkuk di atas meja, dan bagian-bagian kecil menambahkan sisa tepung, uleni lembut, sedikit melekat pada tangan adonan.
Jumlah tepung, seperti biasa, mungkin berbeda - Anda benar-benar melihat konsistensi, jika adonan memegang bentuknya, tidak menyebar, sehingga siap.
Sekarang, tepat di atas, tuangkan sedikit minyak sayur, dan menggosok seperti itu tidak mencoba untuk mengganggu.
Pada prinsipnya, semakin lama Anda segera dapat mulai kue, tetapi jika waktu memungkinkan, untuk menggeser adonan ke dalam mangkuk, tutup dengan handuk katun, dan biarkan setidaknya 10 menit itu "istirahat".
Membuat kue - besar atau kecil, itu terserah Anda! Beberapa orang lebih suka kue portioned kecil, dan seseorang Berikan lebih kecil... Menggeser tortilla di atas loyang, kertas perkamen meletakkan - di tengah-tengah garpu membuat beberapa tusukan, atau hanya beberapa jari kendur. Melumasi permukaan susu kue.
kue seperti dipanggang dalam oven pada suhu 190-200 derajat - 12-15 menit.