Pai yang luar biasa enak! Pada hari Rabu saya kedatangan tamu. Seperti kebiasaan di sini - untuk kopi sore. Jalannya tidak terlalu dekat dan beberapa jam telah berlalu sejak jam makan siang. Tetapi lebih banyak tentang itu nanti, tetapi hari ini tentang kue. Saya sudah memikirkannya sejak lama dan ini dia. Ternyata empuk dan lembut dan enak, dengan rasa asam yang menyenangkan dan tidak basah sama sekali. #rhubarb #olgrigrecept #memanggang selama bertahun-tahun #baking #sweetpastry, #pie Saya membuat setengah dari norma.
Bahan: Manisan Jahe (Soft-Ingver), Tepung, Gula Merah, Garam, Mentega Dingin, Rhubarb, Gula
Metode memasak:
Cincang halus jahe. Karena ternyata jahenya sudah dimakan, maka saya, menilai bahwa saya tidak akan merusak bubur dengan mentega, penggantiannya tidak akan merusak hasil akhirnya. hasil - Saya mengambil 25 gram manisan mangga, pepaya, dan nanas - saya memotong semuanya dengan halus dan memasukkannya samping.
Dia menuangkan tepung ke dalam mangkuk.
Ditambahkan gula merah.
Mentega dipotong-potong.
Dan dia mencampur semuanya dengan sangat cepat, perlu untuk mencapai bahwa adonan itu seperti kacang polong, tetapi (sulit dipercaya) pada saat ini, ketika saya Saya ingin menyalakan prosesor - mereka mematikan listrik, jadi saya harus bekerja dengan tangan saya dan remah-remah seperti kacang polong tidak berhasil. Setelah menggulung roti dengan cepat, saya mengirimnya ke lemari es untuk beristirahat, dan saya sendiri mengambil rhubarb. Sekarang Anda perlu menyalakan oven dan memanaskannya hingga T 170 gr.
Pilih berat yang Anda butuhkan dan tambahkan dua sendok makan gula pasir dan aduk.
Kami melapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti, mengeluarkan streusel kami dari lemari es dan membaginya menjadi dua, menuangkan setengah ke dalam formulir. Letakkan rhubarb.
Tuang manisan buah-buahan cincang halus ke bagian kedua streusel, tuangkan ke rhubarb, rata.
Kami memanggang selama 40 menit, perhatikan, saya siap dalam 30 menit. Sajikan dengan saus vanilla atau krim kocok. Saya memasak krim vanila untuk setengah liter susu sesuai resep saya, di mana, saat masih panas, saya menambahkan 50-60 gram cl. minyak elastisitas. Pai itu luar biasa empuk, asam, semua orang menyukainya luar biasa dan sederhana dalam pelaksanaannya. 295 kalori dalam satu potong dari satu porsi, saya buat setengah porsi
Jahe dibeli, pai akan diulang lebih dari sekali. Saya memotret hanya "di perjalanan", jadi jangan menilai dengan ketat.