#kukpad4 Shurpa dianggap sebagai hidangan masakan Uzbekistan, meskipun ditemukan dalam masakan banyak negara. Ini adalah kaldu kaya lemak yang terbuat dari daging domba, sapi, atau unggas dengan tambahan sayuran cincang kasar. Selamat untuk situs favorit Anda dan semua penulis pada ulang tahun ke-4! Saya berharap Anda lebih berkembang dan maju! 🎉🎉🎉
Bahan: iga sapi, wortel, bawang besar, lobak, kentang kecil, paprika kering, Garam, Sayuran untuk disajikan
Metode memasak:
Bilas iga sapi atau daging pada tulang sampai bersih dari tulang kecil, masukkan ke dalam panci berisi air mendidih, biarkan mendidih, keluarkan busanya. Kurangi panas seminimal mungkin dan masak dengan api kecil selama 1 - 1,2 jam.
Sementara dagingnya dimasak, siapkan sisa bahannya. Kupas wortel, potong kotak. Setelah satu jam memasak, tambahkan ke wajan dengan daging.
Kupas bawang, potong menjadi seperempat cincin yang sangat tipis dan kirim ke wajan.
Kupas lobak, potong dadu. Kirim ke panci.
Tambahkan 1 sendok makan paprika kering ke sup mendidih rendah dan garam secukupnya.
Kupas kentang, potong menjadi 4 bagian, masukkan ke dalam sup. Masak sampai kentang empuk selama 15 menit. Taburi dengan bumbu saat disajikan. Selamat makan! Jika Anda menyukai resep saya dan memasak sesuai dengan itu, saya akan sangat senang menerima ulasan foto! 🤗🌹🤝
Selamat ulang tahun, Cookpad! 🎉🎉🎉