#cuckpad4 #apapun #makan malam #sarapan
Bahan: Roti pipih "TortillaS" Meksiko, Telur, Sosis Rebus, Pembuka Lecho, Bawang Besar, Bawang, Dill rempah segar, Saus tomat, Mayones, Minyak sayur
Metode memasak:
Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan bohlam. Bilas herba segar dengan air dingin. Buka paket dengan "Tortilla" Meksiko, ambil satu potong.
Cuci telur dengan baking soda, bilas dengan air mengalir, keringkan dengan kain viscose. Buka toples lecho, pindahkan ke saringan, biarkan kelebihan cairan mengalir, sisihkan.
Potong jumlah sosis yang dibutuhkan, kupas. Takar bahan lain sesuai resep.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Kupas bawang, bilas dengan air dingin, potong dadu sedang. Potong sosis menjadi irisan, potong menjadi dua.
Kocok telur dengan whisk (garpu). Parut keju di parutan kasar. Goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan panas dengan minyak sayur.
Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan, panaskan sedikit, taruh kue sehingga menangkap sisi-sisinya. Olesi kue dengan saus tomat, ratakan dengan kuas viscose.
Top saus tomat-mayones, juga tersebar merata. Tambahkan leche, ratakan dengan kuas.
Letakkan sosis, bawang goreng di atasnya.
Tuang telur yang sudah dikocok, taburi keju di atasnya, tutup dan nyalakan wajan pelan-pelan!!! api.
Berhati-hatilah untuk tidak membakar bagian bawahnya! Dan bawa ke kesiapan. Jika diinginkan, saat bahan "ambil", pindahkan biskuit dengan hati-hati dari loyang dengan spatula ke loyang (ukuran biskuit), masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 * (posisi pemanasan atas) dan bawa ke kesiapan, segera keluarkan dari oven.
Tutup dengan handuk bersih selama tujuh menit. Lepaskan handuk, taburi biskuit dengan rempah segar. Paling enak disajikan hangat. Selamat makan !