#cookpad4 #babi Selamat ulang tahun Cookpad
Bahan: fillet babi, bawang bombay sedang, wortel besar, bawang putih, madu, sumac giling, daun salam, Jus satu lemon, sherry, Garam, lada hitam giling, Minyak zaitun, mentega
Metode memasak:
Parut fillet dengan garam dan merica, olesi dengan minyak zaitun, masukkan ke dalam loyang, tuangkan sherry dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180'C, panggang selama 30 menit, tuangkan secara berkala di atas yang dirilis jus.
Keluarkan daging dari oven, olesi dengan madu, taburi dengan sumac tanah, tambahkan daun salam dan siung bawang putih yang dipotong menjadi dua. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 30 menit lagi, olesi sesekali dengan jus.
Kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay menjadi 4 bagian, potong wortel menjadi irisan miring.
Keluarkan daging dari oven, masukkan sayuran ke dalam cetakan, olesi daging dan sayuran dengan madu lagi, tuangkan di atas jus lemon, taruh potongan mentega di atas sayuran dan kirim semuanya ke oven selama 30 menit, juga secara berkala taburi dengan jus.
Sajikan panas, potong daging menjadi irisan.
Selamat makan