Ini hanya salad yang luar biasa. Rasa yang sangat halus. Saya terkesan sepanjang malam. Saya benar-benar ingin mengulang, tetapi tidak ada pir ((Kombinasi pir dalam saus madu, keju asin, dan arugula pedas sangat fantastis!!! #salad #pembuka #arugula #pir #dor_blue #keju
Bahan: Pir Cina, mentega, madu, arugula, keju biru, kenari
Metode memasak:
Panaskan sedikit kacang yang sudah dikupas dalam wajan kering dan potong-potong besar. Bilas dan keringkan. Taruh setengah arugula di piring. Taburi dengan setengah kacang dan hancurkan setengah keju.
Potong buah pir menjadi dua, lepaskan inti dan potong setengah menjadi irisan setebal 5-7 mm. Pir Cina adalah yang terbaik dalam salad ini - keras dan asam berair. Lelehkan mentega dan madu dalam wajan. Goreng pir di kedua sisi sampai lunak. Jika saus mulai mengental terlalu banyak, Anda bisa menambahkan sedikit air.
Taruh pir hangat di salad. Arugula segera mulai mengeluarkan aroma yang kuat dari panasnya buah pir. Taruh sisa arugula, kacang dan keju di atasnya. Gerimis salad dengan sisa saus di wajan. ️ Sajikan hangat!