KBJU per 100 g: 135 kkal 9.2 / 7.4 / 7.9 Berat hidangan jadi: 786 g. #cuckpad4
Bahan: Bahan dasar: Telur ayam C0, Sour cream 10% (bisa diganti dengan yogurt alami), Kefir 1%, Tepung beras, Carob (Bisa diganti dengan coklat bubuk), Baking powder, Pemanis secukupnya, saya ada 4 ml. Prebiosweet, Untuk souffle: Keju cottage yang lembut, Keju dadih, Air, Gelatin instan, Cokelat b / s, saya ada Susu merah (383 kkal), Pemanis secukupnya, saya ada 6 ml. Prebiosweet, Untuk taburan:, Cokelat b / s, saya punya Susu merah (383 kkal)
Metode memasak:
Campur telur, kefir, dan krim asam dengan pengocok.
Tambahkan tepung, carob, baking powder, pemanis dan aduk rata lagi.
Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan silikon (saya punya 16 cm) dan masukkan ke dalam microwave selama 5 menit dan kekuatan tertinggi.
Tambahkan gelatin ke dalam air, campur dan kirim ke microwave selama 15 detik. Kami mengeluarkannya, mencampurnya dan menyimpannya lagi selama beberapa detik. Kami mengulangi langkah-langkah ini sampai butiran gelatin benar-benar larut, dengan hati-hati menghindari mendidih.
Campur keju cottage, keju dadih dan pemanis dengan mixer. Kami memilih jumlah pemanis sesuai selera, dengan mempertimbangkan fakta bahwa agar-agar "memakan" rasa manisnya.
Gosokkan cokelat di parutan halus.
Secara bertahap tambahkan gelatin ke dalam massa dadih, aduk rata dengan mixer, tuangkan cokelat dan aduk dengan spatula.
Kami meletakkan alas yang didinginkan di bagian bawah cetakan atau cincin yang bisa dilepas. Jika cincin split digunakan, lebih baik untuk memastikan slot dari bawah dengan foil agar isian tidak "lari" di masa depan.
Tuangkan campuran dadih di atas dasar dan taburi dengan cokelat parut. Kami mengeluarkan kue selama 3 jam di lemari es agar mengeras. Selamat makan