#kukpad4 Saya sangat suka makanan buatan sendiri, dan jika masih enak dan cepat disiapkan, ini umumnya aerobatik. Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep landak dalam saus, dan saya memasaknya secara eksklusif di dalam oven, yang menurut saya sangat nyaman! Cobalah dan saya yakin Anda juga akan menyukainya! Dan saya juga ingin mengambil kesempatan ini untuk mengucapkan selamat kepada seluruh tim Cookpad dan, tentu saja, semua Kukpadites pada hari ulang tahun mereka! Saya ingin mendoakan kemakmuran komunitas Cookpad dan ide-ide cemerlang, serta inspirasi dan kemenangan kreatif bagi kami para Cookpad! Hore! 🎂🥳
Bahan: Daging cincang, daging babi, nasi bulat, bawang merah, telur, garam, bawang putih kering, merica, kuah, wortel, bawang bombay, pasta tomat, krim asam 15%, tepung terigu, air (dingin)
Metode memasak:
Beras dicuci terlebih dahulu dan direbus hingga setengah matang.
Daging cincang dicampur dengan bawang merah, nasi rebus hingga setengah matang (dingin) dan sebutir telur. Garam, merica, tambahkan bawang putih kering.
Kami membuat landak. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan hingga 200 gr. selama 20 menit, tapi untuk sekarang, siapkan sayuran untuk kuahnya.
Cincang halus bawang, tiga wortel. Goreng dalam wajan.
Campur pasta tomat dengan krim asam dan tepung dalam mangkuk terpisah. Tambahkan 0,5 sdm. air, aduk hingga rata.
Tuang sayuran, biarkan mengental, aduk selama 1-2 menit.
Tambahkan 500ml. dingin air, garam, merica (jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 1/2 sdt gula) aduk rata selama 5 menit.
Kami mengeluarkan "landak", memasukkannya ke dalam loyang, tuangkan saus, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven pada 180 derajat selama 1 jam.
Saya tidak punya kertas timah, saya menutupinya dengan perkamen.