Pancake pie, seperti namanya, merupakan persilangan antara pancake dan pie. Mereka seperti lumpia tetapi masak lebih cepat.
Mereka, seperti pai, dapat disiapkan dengan isian yang sangat berbeda. Dengan yang manis-manis seperti beri, selai, selai, coklat dan daging gurih, jamur, sayur. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan produk yang Anda miliki.
Pancake-pai yang keluar sangat menggugah selera, empuk, dengan kerak yang renyah. Mereka hangat dan bagus untuk makan siang dan makan malam yang lezat.
Pai pancake yang lezat ini juga bisa dibawa bersama Anda untuk camilan.
Cobalah pai pancake yang lezat ini. Bagaimanapun, ini sangat sederhana dan tersedia dari produk.
Bahan:
- tepung - 300 g
- kefir - 250 ml
- susu - 250 ml
- keju cottage - 200 g
- telur - 2 pcs.
- soda - 1 sdt l.
- garam secukupnya
- gula untuk dicicip
- minyak sayur - untuk menggoreng
isi
- champignon segar - 500 g
- bawang - 2 pcs.
- selai jeruk (untuk isian manis)
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, siapkan isian jamurnya. Potong 500 g champignon menjadi irisan.
Masukkan jamur cincang ke dalam wajan panas dengan sedikit minyak bunga matahari.
Goreng dengan api besar.
2. Saat jamur digoreng, potong 2 bawang bombai menjadi seperempat cincin.
Setelah semua cairan menguap dari jamur, tambahkan sedikit minyak bunga matahari dan bawang cincang.
Goreng dengan api sedang sampai bawang matang.
Di akhir penggorengan, merica jamur, garam, aduk dan angkat.
3. Menyiapkan adonan pancake.
Tuang 200 g keju cottage ke dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur dan kocok semuanya sedikit.
4. Tambahkan 250 ml susu, sedikit garam dan gula ke dalamnya. Kalahkan semuanya lagi.
5. Tuang 300 g tepung ke dalam adonan dan kocok hingga rata.
6. Kami mengambil 250 ml kefir dan tuangkan 1 sdt ke dalamnya. l. soda, aduk dan tuangkan ke dalam adonan.
Terakhir aduk adonan hingga kalis.
7. Goreng pancake.
Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng pancake dengan api kecil.
Tuang setengah sendok adonan ke dalam loyang dan bagikan sedikit.
Segera taruh isian di salah satu sisi pancake.
8. Hampir segera, segera setelah bagian bawah pancake tersangkut, kami melipatnya menjadi dua, membantu dengan spatula.
Tutup wajan dengan penutup dan goreng pancake di setiap sisi selama 1-2 menit.
9. Isian untuk pancake semacam itu bisa digunakan sangat berbeda, bahkan manis.
Saya menggunakan selai jeruk sebagai isian manis, tetapi Anda juga bisa menggunakan ceri, apel parut, nanas kalengan atau persik.
Pancake isi seperti itu ternyata sangat enak, lembut dan kemerahan.
Pastikan untuk memasak pai pancake seperti itu, sangat enak dan sederhana.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com