Resep ini pasti akan menjadi makanan pokok favorit keluarga Anda!
Bahan: tepung terigu, kefir, telur, baking powder, minyak sayur, garam, gula, Isian, Daging cincang, Bawang bombay, Kubis, Garam, merica, penyedap rasa, Wijen untuk taburan
Metode memasak:
Kocok 4 butir telur dan 1 protein dengan garam dan gula, tambahkan kefir, kocok kembali. Ayak tepung dan campur dengan baking powder, tambahkan ke massa cair. Aduk hingga rata, tambahkan minyak sayur dan aduk kembali. Diamkan adonan selama 5-10 menit.
Cincang halus kubis dan bawang, dan goreng dalam wajan dengan sedikit minyak. Selanjutnya, tambahkan daging cincang (saya punya babi), garam, merica, dan bumbu secukupnya, aduk rata dengan kol dan goreng sampai matang, semua cairan harus menguap.
Olesi formulir dengan minyak, Anda bisa menutupinya dengan perkamen. Tuang setengah bagian adonan, ratakan di bagian bawah cetakan.
Oleskan isian yang sudah dingin dengan lembut ke dalam lapisan yang rata agar tidak jatuh di tepi adonan.
Tuang sisa adonan di atasnya, ratakan ke seluruh permukaan. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan biji wijen.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C selama 40-45 menit.
Pienya sangat enak dan juicy. Di atasnya ada kerak tipis yang renyah, di bawahnya ada adonan, keropos, lembut dan... Mmmm isian juicy.