#kukpad4 Selamat Ulang Tahun KUKPAD!!!
Bahan: penghuni pertama, tepung rye, tepung terigu 1s, air, susu, minyak sayur, gula, garam, paprika manis, rempah-rempah Italia
Metode memasak:
Campurkan penghuni pertama dengan air, tuangkan dalam susu, tambahkan gula, garam, minyak sayur. Tambahkan paprika dan rempah-rempah. Kemudian tepung gandum. Aduk rata sampai gumpalan hilang.
Tambahkan tepung terigu. Uleni adonan yang sangat lengket dan lengket. Tutup dengan film. Biarkan pada suhu kamar selama 8-10 jam. Selama waktu ini, adonan akan menjadi dua kali lipat.
Ini penampakannya dari bawah. Berpori dan lubang hidung. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Kami meletakkan dengan tangan kami tanpa menggunakan rolling pin lapisan 30 * 40. Buang kelebihan tepung. Lipat adonan sebanyak tiga kali.
Kami meletakkan salah satu ujung adonan secara tumpang tindih ke tengah formasi. Kemudian yang kedua. Potong memanjang, menjadi dua. Pada saat yang sama, menerima dua kosong.
Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti atau alas. Tutup dengan handuk. Biarkan proofing selama 1,5-2 jam. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang 25 menit pertama pada 180 derajat dengan uap. Kemudian kami menurunkan suhu menjadi 150 derajat dan memanggang selama 25 menit, tanpa uap. Angkat, biarkan dingin.
Selamat makan!!!