Saya suka mencoba masakan nasional. Ikan mas tidak terkecuali. Menemukan resep dan membuatnya. Namanya menarik, tidak diketahui secara pasti, tapi mungkin itu adalah nama juru masak yang membuat roti yang begitu lezat untuk ikan mas.
Bahan: Ikan mas ukuran sedang, Tepung, Telur (1 kucing), Bawang putih, Bumbu: garam, lada hitam giling, jinten, Cabe merah giling atau campuran bumbu untuk ikan, Breadcrumbs atau campuran untuk breading
Metode memasak:
Kami membersihkan ikan mas, mencucinya, mengeringkannya dengan handuk kertas dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Garam lada. Tambahkan jinten jika Anda suka.
Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk, dan tambahkan bawang putih cincang (atau melewati pers). Kami mengalahkan. Dalam mangkuk lain, campur tepung dan cabai merah (atau campuran bumbu untuk ikan).
Pertama-tama gulingkan setiap potongan ikan dalam tepung di kedua sisi, lalu celupkan ke dalam campuran telur, dan kemudian rencanakan di remah roti (atau remah roti).
Goreng ikan di kedua sisi dalam wajan dengan minyak sayur di atas api sedang sampai berwarna keemasan, renyah. Coba resep ini, Anda pasti akan menyukainya.