KBJU per 100 g: 177 kkal 11/7.3/16.6 Berat hidangan jadi: 870 g. #pita
Bahan: Untuk kue:, Telur ayam, Tepung beras, Apel haluskan, Carob / Kakao bubuk, Susu bubuk skim, Baking powder, Pemanis, Saya ada 10 gr. Prebiosweet, Untuk impregnasi:, Air, Pemanis, saya punya 1 ml. Prebiosweet, Untuk krim: Keju cottage lembut 5%, susu bubuk skim, Pemanis, saya punya 5 ml. Prebiosweet, Untuk Penyiraman:, Cokelat b / dtk, Saya ada Susu merah (383 kkal), Susu 2,5%, Untuk taburan:, Kemiri
Metode memasak:
Susu kering, aduk terus, goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat. Giling campuran goreng dalam penggiling kopi hingga konsistensi tepung.
Kami akan memiliki kue dari dua kue yang berbeda, jadi kami akan menguleni dan memasaknya secara terpisah. Bagi 2 butir telur menjadi protein dan kuning telur. Kocok putih telur dengan 5 g. pemanis hingga puncak yang kuat. Tambahkan ke kuning telur: 50 g. tepung beras, 40 gr saus apel, 10 g susu bubuk goreng dan hancur, satu sendok teh baking powder dan campur semuanya.
Dalam beberapa lintasan, tambahkan protein ke massa kuning telur dan aduk perlahan dengan spatula dari bawah ke atas.
Kami memindahkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang, saya memiliki 16 cm dan memasukkannya ke dalam oven panas selama 180 ° dan 20 menit. Kesiapan ditentukan dengan tusuk gigi. Kami keluar dari formulir dan dinginkan.
Untuk kue kedua, kami juga memisahkan putih dan kuningnya. Kocok putih telur dengan pemanis. Tambahkan ke kuning telur: 50 g. tepung, 40 gram. haluskan, 10 gram carob / kakao, satu sendok teh baking powder dan campur semuanya. Kemudian kita ulangi langkah yang sama seperti dengan shortbread sebelumnya.
Untuk impregnasi, campur air dan pemanis, untuk krim, campur 40 g. susu bubuk, keju cottage, dan pemanis yang sebelumnya digoreng.
Potong kue ringan menjadi dua dan tuangkan di atas impregnasi.
Kami melapisi bagian bawah dengan krim (~ 150 g), menutupinya dengan bagian atas dan menekannya sedikit. Atas dengan 50 g. krim.
Potong kepingan cokelat menjadi kubus. Celupkan ke dalam krim dan sebarkan di atas kue ringan, membentuk slide. Kami melapisi kue dengan sisa krim di atasnya dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian, tuangkan susu dan lelehkan dengan pulsa dalam microwave, aduk terus. Dinginkan sedikit, tuangkan di atas kue kami dan taburi dengan kacang cincang di atasnya. Kami memasukkannya ke dalam lemari es untuk pemadatan cokelat dan impregnasi akhir. Selamat makan .