Cobalah kue ikan dengan perut babi. Pike itu sendiri adalah ikan yang agak kering, jadi jika Anda menambahkan sedikit daging dengan lapisan lemak, itu tidak hanya tidak sakit, tetapi, sebaliknya, akan meningkatkan kualitas dan rasa irisan daging. #dengan cepat
Bahan: fillet tombak, perut babi, bawang besar, roti putih, susu, kuning telur, Garam, merica, minyak sayur, Tepung beras untuk breading
Metode memasak:
Tuang roti dengan susu, diamkan sebentar. Bawang dipotong menjadi kubus, tumis dengan api sedang sampai lunak. Tenang.
Untuk menyiapkan daging cincang, saya menggunakan chopper, karena tidak ada penggiling daging😁. Bunuh fillet tombak, lakukan hal yang sama dengan Sandung lamur.
Tambahkan bawang bombay yang sudah dingin, roti yang sudah dilunakkan ke daging cincang dan kocok lagi dalam blender.
Tambahkan kuning telur, garam, merica ke daging cincang, aduk rata. Kocok ringan daging cincang, dalam prosesnya, jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit susu.
Bentuk bakso kecil dari daging cincang, gulung dalam tepung dan goreng dengan cara biasa dengan api kecil di bawah tutup selama 15 menit di kedua sisi.
Jangan khawatir, kerak di bawah tutupnya masih muncul, dan irisan dagingnya sendiri luar biasa, sangat enak, panas dan dingin!