Pada hari libur, mengapa tidak menyenangkan keluarga dengan pancake? Mereka dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa.
Komposisi: susu, telur, gula, garam, soda, minyak sayur, tepung mata
Metode memasak:
Masukkan telur, gula, garam, soda ke dalam susu hangat, kocok. Tambahkan tepung secara bertahap, bawa adonan ke keadaan setengah cair, tambahkan minyak dan pada akhirnya beberapa sendok makan air panas. Jika susunya kasar, Anda perlu mengambil 3 gelas susu dan 1 gelas air.
Olesi sedikit wajan dengan minyak, panaskan dan panggang pancake tipis di kedua sisi. Jika sobek atau lengket, tambahkan sedikit tepung lagi. Olesi setiap pancake dengan mentega.
Isian pertama: Cincang halus kol, goreng dalam minyak sayur sampai agak keemasan. Tambahkan garam, gula, beberapa tetes cuka, bawang bombay, sedikit air dan didihkan dengan api sedang hingga empuk.
Isi kedua: masukkan daging cincang yang sudah disiapkan dengan bawang ke dalam wajan, tuangkan air sehingga daging cincang sedikit bersembunyi dan didihkan, aduk sampai empuk. Pada akhirnya, tambahkan sepotong mentega. Air harus menguap dari daging cincang.
Kami menaruh isian di atas panekuk, membungkusnya dan menyajikannya dengan krim asam. Dapat dipanaskan dalam oven selama 5 menit.