Hari ini kita akan memasak roti yang sangat lezat dengan Nutella. Ini sangat cocok dengan teh. Rotinya ternyata sangat empuk dan lapang, kata-kata tidak cukup untuk menggambarkan betapa lezatnya itu!🤗 #braid #bun
Bahan: Adonan:, Susu hangat (38/39°), Ragi, Gula, Tepung, Adonan:, Susu hangat (38/39°), Telur, Vanillin, Gula, Adonan, Minyak bunga matahari, Tepung (ayak), Untuk olesan:, Telur, Wijen
Metode memasak:
Untuk adonan, tambahkan ragi, gula, dan tepung ke dalam susu hangat. Kami mencampur semuanya. Kami mendapatkan konsistensi krim asam cair. Tutup dengan piring dan biarkan di tempat yang hangat selama 15-20 menit.
Sebelum pembentukan topi seperti itu. Adonan akan mengembang dan mengembang. Ini adalah langkah penting, jika tidak ada yang berubah dalam waktu 20 menit, maka kami membuat adonan lagi dan menggunakan ragi baru.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu hangat, telur, gula, vanilin, dan adonan, campur semuanya.
Ayak tepung menjadi beberapa bagian dan aduk dengan spatula.
Tambahkan minyak bunga matahari dan uleni adonan selama 5 menit. Adonan akan menempel di tangan Anda, tetapi jangan tambahkan tepung lagi.
Tutup dengan tas dan handuk. Kami mengirimkannya ke tempat yang hangat (saya memasukkannya ke dalam oven yang dimatikan dan segelas air matang di dekatnya) selama 1 atau satu setengah jam. Adonan harus bertambah volumenya 2-3 kali lipat. Itu perlu. Langkah ini tidak bisa dilewati.
Kami menutupi loyang dengan kertas roti.
Setelah beberapa saat, adonan telah meningkat, uleni sedikit.
Taburi meja dengan tepung (jangan terlalu banyak) dan tata adonan. Gulung menjadi lapisan tipis. Kami memotong ujungnya dengan pisau keriting.
Kami menerapkan Nutella dan membungkus adonan menjadi gulungan, seperti yang ditunjukkan dalam video. Kami dengan hati-hati memperbaiki tepinya.
Potong seperti yang ditunjukkan dalam video dan bentuk karangan bunga.
Letakkan di atas loyang dan tutupi dengan handuk. Biarkan di tempat yang hangat selama 40 menit.
Setelah 40 menit, olesi roti dengan telur dan taburi dengan biji wijen. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat selama 25-30 menit. Sampai emas.
Rotinya sangat enak, manis, lembut dan lapang. Pastikan untuk mengikuti resep ini.