Saya tidak akan bosan mengatakan bahwa kue buatan sendiri dulu, sedang dan akan menjadi yang paling enak, paling sehat. Anak saya terus-menerus meminta untuk memanggang sesuatu yang lezat dan saya ingat bagaimana ibu saya dan saya sendiri, sebagai seorang anak, bertanya dan kami sering membuat semua jenis kue. Ayo masak!
Bahan: telur, mentega, gula, garam, soda, tepung, kefir, susu kental rebus
Metode memasak:
Semua bahan harus pada suhu kamar. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, gula, dan kocok dengan pengocok atau garpu saja.
Tuang mentega hangat yang sudah dilelehkan.
Tambahkan kefir.
Tambahkan soda, saring sebagian tepung melalui saringan dan aduk rata.
Taburkan tepung sampai adonan berhenti menempel di tangan Anda. Tepungnya beda, saya butuh 370 gr tepung. Ini adonannya.
Kami membagi adonan menjadi empat bagian, gulung masing-masing menjadi bola.
Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 3 mm. Potong adonan menjadi beberapa bagian dan taruh 1/2 sdt di tepi yang lebar. l. susu kental. Kami membalikkan gulungan dari tepi lebar, celupkan masing-masing ke dalam gula jika diinginkan dan pindahkan yang kosong ke loyang.
Kami memasukkan kue untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kue yang sudah jadi hanya meleleh di mulut Anda. Susu kental rebus adalah salah satu dari sedikit isian yang tidak bocor dari bagel. Anda dapat mencoba dengan selai jeruk, itu juga sangat enak. Selamat makan!