#quickly #hodgepodge #meat saltwort #smoked saltwort Saya pertama kali mencoba sup ini di sebuah pesta 10 tahun yang lalu dan sekarang, setelah membuat penyesuaian sendiri, saya mencoba memasaknya lebih sering. Solyanka adalah sup kental yang kaya dengan berbagai jenis daging dan daging asap. Hidangan ini diperoleh dengan rasa asam yang menyenangkan, tidak asam, dan kaya rasa daging. Solyanka sangat bergizi dan cocok untuk makan malam keluarga musim dingin. Semua bahan dirancang untuk panci 3 liter.
Bahan: daging babi, air, dada ayam asap, ham babi asap, cervelata, bawang, wortel, asin mentimun, pasta tomat, air garam, daun salam, merica, zaitun, zaitun, caper, garam secukupnya, dill, lemon, krim asam
Metode memasak:
Cuci daging babi, keringkan dan potong memanjang. Letakkan di bagian bawah panci, tuangkan 2 liter air dan nyalakan api. Setelah mendidih, keluarkan sisik dari daging, tambahkan daun salam, merica, dan masak selama 30 menit.
Kupas bawang dan wortel, cuci, potong dadu, kirim ke wajan panas untuk ditumis. Potong mentimun acar menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke terlalu matang.
Letakkan pasta tomat di sana dan tuangkan dalam air garam, campur dan didihkan di bawah tutupnya selama 15 menit.
Potong daging asap menjadi potongan-potongan dan goreng ringan dalam wajan kering selama 5-7 menit.
Tambahkan saus, bahan asap goreng, zaitun, zaitun, caper ke dalam kaldu dan rebus sup selama 10 menit lagi. Biarkan diseduh.
Tuang gado-gado yang sudah jadi ke dalam piring, tambahkan seiris lemon dan sesendok krim asam! Selamat makan!