Resep ideal untuk membuat irisan daging halus dari campuran daging cincang dengan bawang dan kentang, yang akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa!
Bahan: Daging cincang (babi + sapi), Bawang Merah, Kentang, Tepung Terigu, Minyak Nabati, Bawang Putih, Lada Hitam, Ketumbar, Zira, Garam
Metode memasak:
Parut 1 bawang bombay di parutan kasar dalam mangkuk besar, lalu 2 kentang rebus di kulitnya tanpa menambahkan garam. Masukkan 600 gram daging cincang campur ke dalam mangkuk biasa dan aduk rata dengan tangan Anda, setelah itu tambahkan garam, ketumbar, jinten ke semangkuk daging cincang secukupnya dan campur semuanya lagi dengan tangan Anda Bahan.
Tambahkan 2 siung bawang putih melewati pers ke mangkuk dengan daging cincang, lada hitam secukupnya dan aduk lagi semua bahan, lalu kocok daging cincang dengan baik dalam mangkuk sehingga semua udara berlebih keluar darinya dan biarkan diseduh 20-30 menit.
Kami mengambil jumlah yang diperlukan dari daging cincang yang dimasak dan membentuk irisan daging darinya, yang kemudian kami gulung dalam tepung terigu. Masukkan irisan daging ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan pada jarak satu sama lain dan goreng di kedua sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Kami menutup wajan dengan penutup dan terus memasak irisan daging dengan api minimum kompor selama 20-25 menit, setelah itu kami meletakkan irisan daging yang sudah dimasak di atas piring yang dibagi dan disajikan. Selamat makan, teman-teman terkasih!
Tonton baik-baik resep video langkah demi langkah saya untuk membuat irisan daging cincang campuran yang lezat dengan kentang dan bawang:
Kami makan di rumah, masak di rumah! Apakah Anda ingin belajar memasak dengan enak?! Kami berlangganan saluran kuliner saya yang disiapkan Sibiryachka - makanan dan masakan buatan sendiri dengan Elena Mashnich!