Pai apel terbuat dari puff pastry bebas ragi. Masak dengan cepat dan ternyata enak, aromatik dengan kerak yang renyah dan aromatik. isian. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk nyonya rumah yang sibuk. Oh ya, almond tidak selalu tersedia? Jangan khawatir, masak dengan kenari. Satu-satunya hal adalah krimnya sedikit lebih gelap, tetapi bagi saya itu lebih enak. Buat makanan panggang yang beraroma ini. #apple_pie #apple_pie #baking_to_dough #apple_pie #layered_dough
Bahan: puff pastry, kuning telur, susu, krim Almond:, mentega lunak, gula, telur, brendi (opsional), tepung, almond bubuk, Isi:, apel, jus lemon, mentega, gula, kayu manis bubuk, almond serpih
Metode memasak:
Letakkan puff pastry di atas perkamen dan gulung menjadi lapisan 25 * 35 cm. Potong dengan garpu dan kirim untuk dipanggang dalam oven pada suhu 200 C selama 15 menit.
Keluarkan kue dari oven dan olesi dengan kuning telur yang dikocok dengan susu. Panggang lagi selama 5 menit. Keluarkan dan biarkan dingin.
Sementara itu, siapkan krim almond. Kocok mentega lunak dengan gula, kocok, tambahkan telur, cognac.
Aduk, tambahkan tepung dan kacang almond, aduk dan dinginkan. (Untuk menghilangkan kulit dari almond, Anda perlu memasukkan kacang ke dalam air mendidih selama 1 menit, lalu tiriskan ke saringan dan letakkan di atas handuk. Kulitnya mudah dilepas. Keringkan dalam oven atau dalam panci. Dinginkan dan haluskan dalam blender)
Inti apel, potong menjadi dua dan potong menjadi irisan tipis. Siram dengan jus lemon.
Letakkan krim di atas kue.
Kemudian, apel tumpang tindih dalam barisan.
Oleskan potongan mentega di atas apel dan taburi dengan gula yang dicampur dengan kayu manis. Taburi dengan kelopak almond.
Bungkus sisi pai dengan kertas timah agar ujung adonan tidak gosong. Panggang selama 30-35 menit pada suhu 200 C sampai krim empuk.
Dinginkan kue dan taburi dengan gula icing.
Selamat makan!
resep video:
Berlangganan saluran saya: Masakan lezatResep sederhana