# minum # natal Saya mengusulkan resep rebus (uzvar) - minuman lezat, beraroma, dan kaya yang terbuat dari buah-buahan kering. Secara tradisional, itu disiapkan dan disajikan pada Malam Natal dan Malam Epifani. Seperti kutia (sochivo), infus buah kering adalah atribut penting mereka. Vzvar (uzvar dalam bahasa Belarusia dan Ukraina) mendapatkan namanya dari metode persiapan. Jadi, buah kering tidak direbus, tetapi diseduh. #varn # uzvar #varizdryfruits #buah kering #buah kolak #buah uzvarizdried
Bahan: buah kering, air, madu (secukupnya)
Metode memasak:
Tuang air ke dalam panci besar dan nyalakan api - biarkan mendidih. Sementara itu, bilas buah kering. Ini harus dilakukan dengan hati-hati dan beberapa kali. Secara umum, lebih baik menuangkan air mendidih di atas alas untuk sementara waktu dan diamkan selama beberapa menit sehingga semua yang tidak perlu mengapung ke permukaan. Biasanya ada ranting, daun, biji, bahkan cacing, jadi berhati-hatilah. Jika Anda memiliki pengering sendiri dan Anda yakin sudah bersih, maka cukup bilas beberapa kali dan selesai.
Segera setelah air dalam panci mendidih, masukkan buah-buahan kering ke dalamnya. Sambil diaduk, biarkan air mendidih lagi dan Anda bisa mengeluarkan panci dari api. Saya menutupi piring dengan penutup dan membiarkannya diseduh setidaknya selama 3,5-4 jam. Saat kaldu mendingin ke keadaan hangat, tambahkan madu secukupnya. Sekarang Anda dapat mencoba minuman dan menambahkan gula jika Anda tidak makan madu. Aduk - biarkan meresap. Setelah beberapa jam, minuman akan siap digunakan. Bisa ditiriskan atau disajikan dengan buah kering.
Minuman lezat, aromatik, dan kaya yang terbuat dari buah-buahan kering - pastikan untuk membuatnya dan mencobanya! Omong-omong, saya juga punya resep kutya Natal yang sudah terbukti - Masak untuk kesehatan, teman-teman, selamat makan dan Selamat Natal dan Epiphany!