#newyear #christmas Memperkenalkan cupcake Natal yang lezat dengan jeruk keprok.
Bahan: Untuk adonan:, Mentega atau margarin, Gula, Telur, Tepung, Baking powder, Untuk isian:, Mandarin, Buah kering, Cognac, Mentega, Gula, Untuk hiasan:, Gula, Putih telur, Irisan jeruk keprok
Metode memasak:
Mari kita siapkan bahan untuk adonan dan isiannya. Kupas jeruk keprok dan bongkar menjadi irisan. Biarkan selama satu jam untuk mengeringkan film pada irisan. Rendam buah kering dalam cognac selama 30 menit.
Sementara itu, mari kita siapkan adonan. Kocok mentega dan gula hingga mengembang. Tambahkan telur satu per satu dan kocok. Tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder dan kocok. Panaskan wajan, tambahkan 20 g mentega dan satu sendok teh gula. Tempatkan irisan jeruk keprok dan goreng selama beberapa menit di setiap sisinya. Letakkan di piring agar dingin. Kirim buah-buahan kering dengan cognac ke penggorengan yang sama. Panaskan sampai alkohol menguap. Tambahkan buah kering yang didinginkan ke dalam adonan dan aduk perlahan.
Olesi cetakan dengan mentega dan taburi tepung. Letakkan adonan, geser jeruk keprok. Panggang kue Natal selama sekitar satu jam pada suhu 190 derajat. Periksa kesiapan kue dengan tongkat kayu.
Tenang. Olesi tipis dengan putih telur, taburi gula halus. Hiasi muffin Natal dengan irisan jeruk keprok. Cupcake Natal sudah siap! Selamat makan!