Lezat! Juicy dan sosis beraroma... Mmmm... Apa lagi untuk bermimpi?!
Cincang sosis daging - alternatif yang bagus untuk burger buatan sendiri biasa. Baik piring panas pasti untuk menyenangkan semua orang.
Untuk persiapan sosis tidak perlu shell khusus atau sesuatu dalam bentuk usus.
Kami akan mempersiapkan sosis buatan sendiri dari daging cincang dalam bungkus plastik. Mereka mendapatkan sangat lembut, lembut dan sangat juicy. Baik panas dan dingin.
Masak sosis di akhir pekan di rumah, dan kemudian goreng di atas panggangan atau di atas panggangan. Cepat dan sangat lezat.
Rempah-rempah dalam daging cincang, tambahkan di akan dan rasa. Cobalah!
resep rumah sosis tanpa cangkang
bahan:
0,5 kg daging babi
0,5 kg dada ayam
200 gr. lemak babi segar
2 pcs. bawang
4 siung bawang putih
2 butir telur
susu 150ml
garam secukupnya
0,5 jam. l. campuran paprika
mencubit ketumbar tanah
0,5 jam. l. tanah paprika
pala di ujung pisau
mentega untuk menggoreng
persiapan:
1. mencuci daging, kering dan bersama-sama dengan lemak babi melewatkan dua kali melalui penggiling daging dengan grill atau menggiling dangkal dalam blender.
2. Bawang dan kupas bawang putih dan daging cincang dengan baik. Menambah daging.
3. Dibagi menjadi telur daging cincang. Tuangkan rempah-rempah dan bumbu.
4. Cincang garam dan tuangkan dalam susu. Benar-benar campuran daging cincang dan jika Anda punya waktu, maka mengalahkan ke dalam mangkuk atau di atas meja.
5. Berbagi cincang dalam mangkuk atau wadah, tutup atau film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 5-8 jam. Lebih baik di malam hari.
6. The didinginkan cincang dan sedikit mengalahkan off lagi, sehingga dipenuhi dengan udara.
7. Ambil bungkus plastik untuk memanggang a. Anda dapat menggunakan tas atau lengan untuk memanggang. Potong film menjadi empat persegi panjang untuk sosis ukuran.
8. Masukan 2 sdm. l. daging cincang pada tape dan bungkus dalam sosis sosis sangat padat.
Ikat sosis di kedua sisi film atau benang tebal. Jadi yang harus dilakukan dengan semua daging. sosis tusukan dengan jarum, sehingga mereka tidak meledak saat memasak.
9. Rebus dalam panci besar dengan 2,5 liter air selama 1 jam. l. garam.
10. Menurunkan sosis dalam air mendidih dan didihkan selama 20-25 menit.
11. Hapus sosis dengan sendok berlubang untuk piring dan membiarkan mereka benar-benar dingin. Kemudian lepaskan pita dengan hati-hati.
12. Didinginkan goreng sosis dalam mentega di semua sisi sampai coklat bagus.
Sajikan Sosis dengan hiasan panas.
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!