Tidak ada susu di rumah dan kefir sudah habis, tetapi saya benar-benar menginginkan panekuk berbasis susu dengan rasa asam. Kami mengambil susu panggang yang difermentasi dan memanggang pancake seperti itu.
Bahan:
- 1 cangkir tepung (atau sedikit lebih, dengan konsistensi)
- 2 gelas susu panggang fermentasi
- telur
- 1,5 jam l. Sahara
- sejumput garam
- 3 sdm. l. minyak sayur
- soda di ujung pisau
Cara memasak:
1. Kocok telur dengan garam dan gula, tuangkan segelas susu panggang fermentasi ke dalam campuran dan aduk.
2. Ayak tepung dan campur dengan baking soda. Lebih baik memulai dengan satu gelas, karena tepung bisa berbeda dan pada akhirnya terkadang dibutuhkan lebih banyak.
3. Campur campuran tepung dengan campuran telur, tuangkan dalam gelas kedua susu panggang fermentasi dan minyak sayur.
Nasihat: selalu tuangkan sedikit air ke dalam adonan pancake, perhatikan konsistensinya dan gunakan hanya air matang hangat.
Untuk pancake ini, adonan harus cukup encer, tetapi tidak seperti "susu". Sesuatu seperti krim asam dalam penampilan perlu disiapkan.
4. Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur dan panggang panekuk yang tidak terlalu tipis, tuangkan sesendok adonan yang tidak lengkap ke bagian bawah wajan yang panas.
Blush on di kedua sisi.
5. Saya mengibaskan pancake yang sudah jadi di ryazhenka ke atas handuk dapur yang bersih, seperti yang diajarkan nenek saya, dan kemudian kami menggulungnya ke dalam tabung dan menyajikannya dengan hangat.
Selamat makan!
__________________________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse dan channel saya adalah yang terbesar di DETAK- masuk, di sana keren! ❤️
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!