Bahan: Dorado,, Lemon,, Asparagus,, jagung mini, 100 gram, Thyme,, Untuk breading:, Breadcrumbs,, Keju parut keras,, Peterseli, Zest 1 lemon, Garam, Lada hitam, Minyak zaitun
Metode memasak:
Bumbui dorado dengan garam, lada hitam, dan minyak zaitun.
Saya akan menyiapkan breading secara terpisah: remah roti - 2-3 sendok makan, keju keras parut - 2-3 sendok makan, potong seikat kecil peterseli, kulit satu lemon. Aduk dan roti ikan dan asparagus dalam campuran ini.
Di atas loyang yang diolesi minyak zaitun, saya mengoleskan ikan, asparagus, tongkol jagung mini.
Saya menaruh irisan lemon dan setangkai thyme segar di dalam ikan.
Atas dengan aliran tipis menuangkan minyak zaitun di atas segalanya.
Saya memanggang ikan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 240 derajat selama 30-35 menit.
Selama 10-15 menit terakhir memanggang, saya menutupi ikan dengan kertas timah agar roti tidak gosong.
Hasilnya, bagian atasnya menjadi kerak yang renyah dan gurih, di dalamnya ada ikan empuk yang berair - enak tak tertahankan! Video resep di instagram saya @ kuharkin.blog