Saus ini bisa digunakan sebagai pengganti mayones - sama enaknya, sangat enak! Dan yang terpenting tidak berbahaya! Sausnya disiapkan hanya dengan tiga bahan yang ada di setiap lemari es.
Secara umum, saya tidak menentang mayones. Saya suka salad yang dibumbui dengan itu. Misalnya, untuk "Olivier" itu adalah saus yang sempurna.
Tetapi saya tahu bahwa banyak mayones tidak makan atau tidak suka, atau mengikuti diet tertentu. Jadi, opsi pengisian bahan bakar ini hanya untuk Anda.
Jadi, kami akan membuat saus berdasarkan krim asam. Anda bisa, tentu saja, hanya mengisi salad dengan krim asam, tetapi itu membosankan dan tidak begitu enak. Dan krim asam tidak cocok untuk semua salad.
Karena itu, kami menambahkan mustard ke krim asam, campur dan masukkan kuning telur rebus (penggiling dulu sampai halus)
Kami menambahkan garam secukupnya dan pastikan untuk mencicipinya. Sesuaikan proporsi sesuai keinginan Anda. Saya memiliki ini:
krim asam 3 sdm
mustard 1 sdt
kuning telur 1 pc
garam, merica secukupnya
Jika diinginkan, sausnya bisa sedikit diasamkan dengan jus lemon. Siapkan saus sebelum menambahkannya ke salad. Saya tidak merekomendasikan memasak terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es.
Selamat makan, sayangku!
Baca juga:
Jika Anda menyukai resep saus, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!