#ayam #ayam panggang #ayam dalam oven #kentang
Bahan: ayam (saya punya ukuran kecil sekitar 1 kg), kentang, apel, bawang putih, garam, merica, Untuk rendaman, minyak zaitun, mustard, madu cair, hop-suneli, kecap
Metode memasak:
Lumuri ayam dengan semua bahan marinasi, ditambah garam dan merica, diamkan selama 2-3 jam.
Potong apel menjadi irisan kecil, kupas bawang putih dan masukkan ke dalam ayam. Tutup lubangnya dengan tusuk gigi.
Kupas kentang dan potong menjadi batang memanjang besar. Letakkan dada ayam di atas loyang dengan kertas roti, atur kentang di sekitar ayam. Gerimis dengan minyak zaitun, garam dan merica. Aduk dengan tangan Anda.
Tutupi loyang dengan kertas timah dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit.
Setelah 45 menit, lepaskan kertas timah dan tuangkan jus ke atas ayam dengan sendok. Panggang lagi selama 15 menit.
Selanjutnya, balikkan ayam, tuangkan jus dan biarkan panggang selama 10-15 menit lagi, sampai kulitnya digoreng.
Tusuk ayam dengan tusuk gigi, jika airnya keluar bening, berarti ayam sudah matang. Tempatkan ayam di piring besar dan sebarkan kentang panggang di sekitarnya. SELAMAT MAKAN! 😋