Hari ini saya akan berbagi resep untuk membuat krim yang sering saya gunakan untuk makanan penutup. Ini adalah krim berbasis keju krim serbaguna yang digunakan untuk cupcakes, mengumpulkan, mendekorasi dan meratakan kue.
Bahan: keju dadih, krim, 33-35% lemak, gula bubuk
Metode memasak:
Ada dua cara untuk menyiapkan krim ini: dengan krim dan dengan mentega. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat krim keju dengan krim, lebih halus dan lembut.
Untuk menyiapkan krim, campur ketiga bahan tersebut hingga mencapai puncak yang stabil. Saya menggunakan keju dadih buatan sendiri dalam resep saya sebelumnya. Sangat penting untuk persiapan krim bahwa keju dan krimnya dingin.
Sebelum menggunakan, saya sarankan untuk mendinginkan krim yang sudah jadi di lemari es selama sekitar setengah jam. Porsi krim ini cukup untuk menghias 12 cupcakes. Untuk menghias kue, Anda membutuhkan sekitar 2 porsi seperti itu. Proses pembuatan krim sangat sederhana. Dan meskipun krimnya ternyata sangat lembut dan halus, krim ini mempertahankan bentuknya dengan cukup baik.