Berdasarkan resep Alena di dapur #tahun baru
Bahan: tepung, kefir, gula, selai atau sirup cair, telur ayam, soda, vanila, Untuk krim:, Cherry Anda dapat membekukan buah beri, cognac atau rum, susu, mentega, gula, tepung dari total massa
Metode memasak:
Kocok telur dengan gula (100 gram dari total massa), tambahkan tepung dan campur semuanya. Tempatkan kefir dalam wadah tinggi, tambahkan soda dan aduk (volumenya akan berlipat ganda), tambahkan kefir ke adonan, kirim sirup ke sana, campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
Malam sebelumnya, Anda bisa memasak ceri, saya punya sedikit ceri, saya menambahkan porechka). Buang bijinya dari ceri dan rendam dalam cognac, biarkan diseduh semalaman.
Sementara biskuit dipanggang, kita punya waktu 45 menit untuk menyiapkan krimnya.
Siapkan krim custard: tuangkan susu ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan panas. Campur gula, vanili dan telur, tambahkan tepung dan encerkan semuanya dengan susu yang sudah dihangatkan, lalu tuang kembali adonan ke dalam panci dan sambil terus diaduk, didihkan, saat krim mulai mengental, matikan api dan tambahkan mentega, aduk hingga rata. kemegahan. Tutup dengan foil dalam kontak dan biarkan dingin.
Potong biskuit menjadi 3 bagian, basahi setiap bagian dengan infus beri, lalu tambahkan beri, dan olesi dengan krim.
Biarkan diseduh di lemari es (saya taruh semalaman). Anda dapat menghias sesuai keinginan! Saya hiasi dengan lapisan gula cokelat, permen dan kacang, lalu ditaburi gula bubuk.
Nikmati teh Anda! Selamat menikmati akhir pekan dan liburan Tahun Baru! Selamat Tahun Baru, COOKPAD!!!