Saya ingin membeli dada ayam di pasar, tetapi ayah saya menunjukkan kepada saya pedagang yang menjual unggas: ayam, bebek, angsa, dll. dan menawarkan untuk mengambil ayam buatan sendiri yang baik daripada dada. Dengan yang saya rela setuju, dan ketika saya sampai di rumah saya segera mulai memasak! #tahun baru #Natal # 2022 #ayam #unggas #hidangan utama #garnish #ayam isi #godtigra #teknik #oven #daging #unggas #keluarga #untuk tamu #untuk keluarga
Bahan: ayam utuh (saya punya 1,8 kg), kentang sedang, bawang merah kecil, kecap, paprika manis, garam
Metode memasak:
Campurkan marinade: kecap asin, paprika dan garam.
Siapkan ayam: Bilas, keringkan dan cabut kelebihan bulunya, jika ada.
Lumuri ayam dengan bumbu marinasi di semua sisi dan dalam, biarkan meresap selama setengah jam atau lebih.
Kupas kentang dan bawang. Potong kentang menjadi irisan tipis dan bawang menjadi setengah cincin. Bumbui dengan garam dan aduk rata bawang bombay dan kentang dalam satu mangkuk.
Isi ayam dengan kentang, jahit lubang dengan benang kuliner atau tusuk dengan tusuk gigi. Atur ayam di atas kertas timah menjadi dua lapisan dan bungkus dengan rapat.
Panggang ayam dalam foil pada 200 derajat selama 1 jam. Kemudian buka foil dan panggang selama 20-30 menit lagi untuk kerak. Selamat makan!