Makanan penutup lezat "Berry Delight" dari buah beri beku dan keju cottage. Semua produknya sederhana, rasanya luar biasa, dan juga sangat mudah disiapkan dalam hitungan menit. Setiap kali Anda dapat mengambil buah beri yang berbeda dan mendapatkan rasa baru dengan kismis hitam saya hari ini.
***************************
Resep:
kismis hitam -300g
gula pasir -50 gram
air -50 ml
agar-agar "Haas" -10g
air -30ml
Untuk lapisan dadih:
keju cottage 5% -9% -400g
krim asam 20% -150g
gula -50g
gula vanila -1 bungkus
agar-agar "Haas" -15g
air -50ml
Untuk dasar-dasarnya:
kue -200g
mentega-90g
METODE MEMASAK
Siapkan alasnya, haluskan 200 gram kue kering coklat dengan blender. Lelehkan 90 gram mentega, tuangkan ke dalam remah dan pukul lagi dengan blender.
Kami mengambil formulir dengan diameter 18 cm, kami meletakkan ujung-ujungnya dengan kertas timah.
Kami meletakkan fondasi dan mendistribusikan.
Mari kita siapkan lapisan berry. Kami mengencerkan 10 gram gelatin sesuai dengan instruksi, saya tuangkan dalam 50 ml air panas, tuangkan gelatin dan campur.
Tuang 50 ml air ke dalam panci, masukkan 50 gram gula pasir, jika suka lebih manis tambahkan lagi. Setelah gula larut, masukkan 300 gram buah beri beku, rebus selama 3 menit, matikan api. Pukul dengan blender hingga halus, tuangkan gelatin, campur dan sisihkan.
Siapkan agar-agar dalam 50 ml air panas, masukkan 15 gram agar-agar, saya punya 1,5 bungkus dan campur.
Taruh 400 gram keju cottage dalam mangkuk, yang lebih gemuk, saya memiliki kadar lemak 5%, Tambahkan gula 50 gram, tambahkan gula vanila, saya memiliki vanilla alami.
Tambahkan krim asam dengan kadar lemak 20% 150 gram dan pukul dengan blender sampai massa halus homogen, sekarang tuangkan gelatin dan aduk.
Kami telah menyiapkan segalanya, kami melanjutkan ke perakitan, meletakkan massa dadih di pangkalan, lalu massa berry, dan kami bergantian sampai massa selesai.
Sekarang kita membuat pola dengan tusuk sate kayu dan memasukkannya ke dalam dingin sampai mengeras, saat mengeras, keluarkan dari cetakan, potong dan Anda bisa mulai mencicipi. Di sini dia begitu cantik dalam konteks ternyata.
Makanan penutup yang sangat lezat, saya merekomendasikannya.
Anda dapat melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
Saya sarankan menonton berry marmalade
makanan penutup berry beku