#tahun baru Kue yang lembut dan cukup manis dengan sentuhan jeruk
Bahan: telur, gula, tepung, garam, vanillin, setengah kulit jeruk, krim:, krim 35%, keju Philadelphia, gula bubuk, setengah kulit jeruk, jus jeruk, irisan jeruk
Metode memasak:
1. Pisahkan putih dari kuning dan kocok putih menjadi busa halus dengan setengah dari semua gula. Tambahkan sisa gula, vanillin, garam, dan kulit jeruk ke dalam kuning telur. Kocok sampai kuning telur jernih dan seragam. Kami menambahkan putih ke kuning telur dalam dua langkah. Campur dengan lembut. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk rata juga. Tutupi cetakan 18 cm dengan kertas, jangan olesi bagian pinggirnya. Panggang dengan suhu 180 gr selama kurang lebih 40 menit.
2. Untuk krim, kocok krim dingin dengan gula halus hingga kental. Tambahkan keju dan kocok lagi. Tambahkan zest dan jus jeruk. Krim sudah siap. RESEP VIDEONYA DISINI
3. Saat biskuit sudah siap, dinginkan dalam cetakan, keluarkan dari cetakan, bungkus dalam tas dan masukkan ke dalam kulkas semalaman. Potong menjadi 3 kue (masing-masing 1 cm). Kami mengumpulkan kue. Bagian atas biskuit mengarah ke bagian bawah kue. Biskuit dapat direndam dalam jus jeruk. Kemudian krim (saya juga membaginya menjadi 3 bagian). Kemudian irisan jeruk. Dan kue berikutnya. Saat kue sudah terpasang, dinginkan selama beberapa jam. Hiasi dengan sisa krim sebelum disajikan.