#Hari Natal #Panas
Bahan: tepung, air hangat, minyak zaitun, ragi kering, gula, garam, paprika, jamur mentah, ham ayam, keju, saus tomat, bawang putih, rempah Italia, Arugula
Metode memasak:
Mari kita siapkan adonan. Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam, buat cekungan di tengahnya, tempat kami menuangkan air hangat. Tuang ragi dan gula ke dalam air, tunggu 5 menit hingga larut. Tambahkan garam dan minyak zaitun, uleni adonan, basahi tangan Anda secara berkala dengan tepung agar adonan tidak lengket. Biarkan di bawah tutupnya selama 15-20 menit untuk "naik" sedikit.
Sekarang kami sedang menyiapkan isian. Potong daging dan merica menjadi potongan-potongan, irisan jamur. Gosok keju di parutan kasar dan bawang putih di parutan halus. Campur bawang putih dengan saus tomat (sekitar 3 sendok makan).
Oleskan loyang dengan minyak zaitun, taruh adonan di atasnya, regangkan dengan jari-jari Anda ke arah yang berbeda, sehingga ketebalannya sama di mana-mana. Lebih baik mencelupkan jari Anda ke dalam minyak zaitun terlebih dahulu. Sekarang sebarkan saus tomat di atas adonan dengan satu sendok makan.
Letakkan isian: cincang, merica, dan jamur. Taburi dengan bumbu Italia dan keju di atasnya. Masukkan ke dalam oven dengan api sedang selama 15 menit.
Hiasi dengan arugula sebelum disajikan dan potong kecil-kecil.